Chef MillyQ- 哈密瓜火腿芝麻葉沙拉+蜂蜜玫瑰冰花茶。

久等了，被敲碗已久的《米粒Q私廚》要來分享我的「哈密瓜火腿芝麻葉沙拉」跟「蜂蜜玫瑰冰花茶」食譜了。

很多人說，希望方法不要太難。欸，說真的，我就是走輕鬆做菜路線，太難太麻煩的我都直接跳過啊哈哈哈。簡單、快速、方便、美味，一言以敝之「好吃好看好方便」基本上就是我在家上菜的宗旨。所以不用擔心，真的很簡單！

那這樣講完後，大家一直敲破碗拱著推我要出的食譜書有再加十本嗎？（什麼沒志氣的數量）

哈密瓜搭配生火腿這個吃法，其實只要去過義大利、上過義大利餐館，或者愛吃義大利菜，對於這道前菜一定不陌生，當季哈密瓜的香甜配上頂級生火腿的香鹹，其實不用任何調味就非常非常好吃，只是，花點心思把這道前菜變一變，看起來就會更presentable，我喜歡presentable的東西（笑）。

《哈密瓜火腿芝麻葉沙拉食譜》

＊食材準備：哈密瓜一顆/ 生火腿五片（喜歡吃就多加一點。如果生火腿不知道要買哪一種，選西班牙的伊比利豬就一定錯不了，基本上價格越高的八九不離十也越好吃。總之到肉舖選選看看，現切現刨的生火腿美味極了）/ 芝麻葉（或其他自己愛吃的沙拉種類）/ 橄欖油/ 巴薩米克醋/ 胡椒

✔️將哈密瓜挖空（噢，哈密瓜最好是冰過的更好吃），果肉切成方塊狀

✔️大致拌一拌切成塊狀的哈密瓜、手撕成小片的生火腿、芝麻葉（我這裡用的是包含芝麻葉、紫萵苣跟歐芹混合的jeunes pousses）、橄欖油、巴薩米克醋

✔️最後提味可撒上一些黑胡椒

✔️將所有食材放入挖空的哈密瓜內就輕鬆完成：）

橄欖油跟巴薩米克醋的份量沒有一定要多少，基本上就看個人口味。但如果一定硬要我給個量的話，橄欖油大概是1-2匙，巴薩米克醋約4匙。但其實做菜真的就是一件很輕鬆也很隨性的事，調味料的量真的就是取決於主觀的個人口味，有些人喜歡清爽些，有些人喜歡重口味一些，所以調味料的取用是個人可以自由決定的事。

但其實食材的變換也是，這，就是做菜好玩的地方啊。某種程度，很像是在做一樣屬於自己的創作、一件藝術品、一份天馬行空可以自行發揮的快樂。

《蜂蜜玫瑰冰花茶食譜》

＊食材準備：茶葉（紅茶、綠茶、自己喜歡的茶）/ 蜂蜜/ 玫瑰花瓣（玫瑰花苞也可）

✔️煮沸熱水將茶葉泡開（我自己用的是Wang Tea的文山包種茶茶包）

✔️依照個人口味加入蜂蜜（我的蜂蜜是用法國Hédène品牌，但其實用什麼蜂蜜都沒差，只要是好蜂蜜就行）

✔️將冰塊加入蜂蜜熱茶中，待冰涼後一塊倒入Shake杯中上下搖勻至產生白色泡泡

✔️將飲料全部倒入玻璃杯中，可依個人喜好多加冰塊，最後在上方撒上玫瑰花瓣即可（我用的是之前幫大家開團購因為我自己也愛喝的德國農莊德國純有機玫瑰花瓣，之前就有跟大家分享過，這個純有機玫瑰花瓣不但可以熱泡茶或者冷泡茶來喝，也可以當作Teatail飲料最上頭的點綴）

完成後，可以再把哈密瓜的蓋子蓋上，像這樣準備打開的過程是不是很令人期待呢？打開後，裡面就是寶藏了（笑）。

喜歡自己動手做一份早餐、弄一份中餐、準備一份晚餐。一個人，或者兩個人，都有不同的暖食風景。

我的週間跟週末，終於在準備完大家敲碗一直想要的食譜中度過。寫一篇文章的前置作業總是不簡單，也佔據我很多時間，買菜、做菜、陳列擺拍、修圖、編輯、上傳，都一一完成後才能開始動筆也動腦，總是好好想過一遍再一遍，自己要如何編排呈現內容，一個字一個字敲打鍵盤，待寫好文章後再一次順修，希望通順、簡潔、明瞭，也把大家的問題都先想過想在前頭，最後，才是發佈到網路上讓你們看到的內容。我是這樣在面對我的每一篇文章，所以大家常常一舉手、一發問、一敲碗，一個快速的提問我都有記在心上，只是我也就要倒汗了，因為我的回答總需經過上面一層又一層的整理而無法快速（苦笑）。加上現在開始有雙週或每月出爐的愛情小說創作，而我也想同步寫下更多關於巴黎的文章與你們分享，噢，就連左右腦系列我也想更新一下，一天只有24小時，總覺得時間不夠用。

悠哉地看著小窩窗外的陽光，喝一口剛搖好的冰茶，插一塊很甜的冰哈密瓜配上生火腿送入嘴裡，感受外頭的世界、自己的生活還有呼吸的溫度。覺得自己來巴黎生活的這兩年，不論心境或想法上又再經歷一次轉變，雖然也會出現動搖跟不確定的時刻，但自己慢慢試著調整腳步去找出最適合自己的方式與答案。一路上，五年，十年。我的研究所時期、出國交換唸書時期、成為時尚部落客時期、創立自己的#accro飾品品牌擔任總監時期、成為風尚旅遊作家時期、再一次來到巴黎唸書同時繼續寫作工作與打拼飾品品牌的這個時期，是啊，每一個階段，總會如此經歷一次想法與心境上的洗牌轉換，洗去後，才能看得更清楚適合自己的型態與自己想要的型態，於是，活出狀態更舒適自在也更確定方向的自己。很多事情就是要自己真正做過一遍之後，才會知道喜歡、不喜歡、還是還有更喜歡，每個人都不相同。

以前，一心喜愛時尚，飾品、配件、衣服、包包、鞋子。現在，對於Fashion的喜愛更擴大了，除了依舊喜愛的前述，杯盤餐具、寢具床飾、居家佈置、插花佈置、甜點烹飪等，我更喜歡的，是這些融入在每一天Lifestyle生活風格中的時尚。不只是別人看到的外在，那些真真切切的，還有每一天生活中自己看見的，以及與自己相處的，那些更多別人看不到的內在。喜歡也想要把生活的每一個層面，都活出時尚、品味、風格、自己，現在的我會覺得對自己而言，那才是一個我最想擁有的完整時尚狀態。

好唷，你們覺得我會不會有一天真的出食譜書？

會買的+1，會來簽書會的也+1，讓我知道一下大概基本量有幾本好了（笑）。